ここでは珍しいビールやグラス、グッズなど当店が集めたものを少しずつご紹介していきたいと思います。
ベルギービールはビールだけではなく、それ以外にもたくさんの楽しみがあります。
ベルギービールに興味をお持ち頂けたら是非御覧になってください!!
Leffe Old Glass
当店でも人気のレフ ブラウン樽生に代表されるレフ シリーズ、現在では修道院ビールによく使われる聖杯型のグラスですが、以前には様々な型のグラスがありました現在の型に近いタイプから全然違う型のものまで集めてみました。タンブラー型やアザミ型、ウイスキー型など現在のグラスとはかなり形状がことなっています。
ちなみにベルギービールのグラスの分類としては
2.チューリップ型 | 3.タンブラー型 | 4.それ以外 |
ファーストフードのレストランの減量ゾーンのポイント
などが代表的なところです。さらに細かく分類もできるのですが、またの機会にでも・・・
個性に飛んだグラスもベルギービールの大きな魅力ですね!!
しかし、最近では経済的事情などから多くのビールはグラスメーカーの決められた型から選ぶことが多く、現在では同じ形状のグラスが多く見受けられます。非常に寂しいことです。
レフビールについても簡単にまとめてみました!!
トップカリブシェフ
レフ修道院の起源は1152年と古く、もともと修道士や訪問者の為にビールを振舞っていました。しかしこの修道院は天災や戦争などの被害を何度も受けては建て直すという破壊と再建の繰り返しでした。その間も修道士たちによってビール醸造は続けられ、1952年現在の商業的な生産を初め、以後ラインナップを増やしていきます。1977年にアルルトワ醸造所が生産を引き継いでいます。アルトワ醸造所はその後吸収合併を繰り返し大企業インベブとなり、最近ではバドワイザーで有名なアンハイザー.ブッシュを買収し、世界No.1のビールメーカー、"アンハイザー.ブッシュ.インペブ"というモンスター企業へと成長してます。
人気醸造所De Dolle Brouwers/デ ドレ醸造所
このDe Dolle Brouwers/デ ドレ醸造所はベルギービールが詳しい方なら必ず知っているという隠れた名醸造所です。ビールは何種類か醸造していますが、共通店としてはどれも泡立ちよく、芳醇で複雑な味わいを持っています。さらには強烈なインパクトのあるラベルで人気を呼んでいます。
日本では正規輸入代理店がない為にあまり見かけることはできません（泣）
アメリカで最も人気のあるrestrauntsは何ですか
以前に醸造所に訪問し、聞いたところ生産量の問題から日本まで提供することができないといわれました。
いまでも輸入しようとがんばっているインポーターさんもいるみたいなので期待して待ちましょう。
De Dolle Brouwersは翻訳すると気の狂った醸造家となんともすごい名前で、母とその息子三人の家族経営の醸造所なのですが、もともと息子三人はそれぞれ仕事をもっており週末にあくまでも趣味として始めたことに由来します。
現在では息子の一人クリス氏が仕事をやめ本業として活動しています。彼は芸術家の側面も持っており醸造所内のパブには彼の絵がたくさん掛けられており、独創的なラベルも彼が手がけたものです。
醸造所内にはおみやげコーナーもありポスターなんかも売っています。
当店でも階段に飾ってあります。
お土産で購入したポスターたちです。
醸造所内
出来上がった瓶をケースに詰めています
とっても美味しい樽生、いつか日本でも飲めるといいですね・・・
ドゥル ティーブの原画？
クリス氏と看板娘の母親
壁にはたくさんの絵が掛けられています。
醸造所内カフェのカウンター
醸造所内カフェ
キャラクターが描かれているトイレ
意外に有名なデ ドレ カーです（笑）
イメージキャラクターのデ ドレ マン
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